调芝麻酱用水依旧油调
调芝麻酱可以用水调也可以用油调，用香油调芝麻酱滋味比较醇厚，用水调芝麻酱比较适合凉拌菜，所以可以根据个人丁味选择调酱技巧。如果用水调芝麻酱的话是不可以存放的，定然要现做现吃，并且水温要控制在40℃左右为宜。
调芝麻酱用水油都可以
调芝麻酱可以用水调也可以用油调，可以根据我方的口感以及喜好选择分袂的技巧。一般调芝麻酱都是用香油去调的，并且利用香油稀释的话芝麻酱的口感会愈加香醇，一般香油和芝麻酱的比例是1:3。
用香油搅拌稀释的芝麻酱滋味比较香，并且也比较单纯存放，搅拌出来的芝麻酱会愈加的丝滑。用水搅拌芝麻酱愈加适合凉拌菜，所以喜好吃凉拌菜的人理应用水调芝麻酱，并且定然要用温水化开。
用水调芝麻酱的时分，温水最佳保持在40℃左右，不突矬温水化开的芝麻酱只可现做现吃，否则存放之后就会开始变质，不只口感变稀，并且香醇的滋味也会变淡，以至存放时代越久越会茁壮细菌。
